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苹果已拦截的短信和电话可以在以下位置查看。
1、短信拦截：打开苹果手机中的【设置】，进入界面后找到并点击【信息】，接着选择【垃圾信息】，可以看到所有被拦截的短信。
2、电话拦截：对于电话拦截的查看方式，可以在手机屏幕上找到“电话”或“通讯录”应用，进入通话记录后，可以在通话记录中找到被拦截的电话记录，还可以在“设置”中找到“勿扰模式”，查看相关的拦截记录，如果被拦截的电话或短信被保存在其他安全软件或第三方软件中，可以在相应软件的拦截记录中查看。
仅供参考，具体操作可能会因手机型号的不同而有所差异，如果仍有疑问，建议咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。